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SIPP MACK - Riesling Tradition

Goldgelb im Glas. Im Bouquet feine Fruchtigkeit und intensive Mineralität sowie Anklänge an Wildrosen- und Akazienblüten. Zitrusnoten, angenehm würzige Noten. Vollmundig und ausgewogen. Langer Abgang mit viel Finesse und Eleganz. Reifepotential.

Empfehlung:
Er ergänzt wahre Feinschmecker-Kompositionen, setzt auf Affinitäten und Kontraste. Der Riesling bildet „kulinarische Allianzen“, offensichtlich und köstlich zugleich, zuweilen auch verwegen und unerwartet.

Steckbrief

Region

Elsass

Erzeuger

Sipp Mack

Jahrgang

2017

Alkoholgehalt

12,5 % vol.

Rebsorte

Riesling

Flaschengröße

0,75 l

Passt zu

Kalbfleisch, Spargel, Vorpeisen, Fleisch, Käse

Serviertemperatur

10 bis 15 °C

Weinstil

komplex

Geschmacksrichtung

würzig

Bio-Zertifikat

FR-BIO-01 AOC

Hinweis

enthält Sulfite

Restsüße

3,90 g/l

0,75 l

(14,93 pro l)

11,20 inkl. MwSt.