Rillettes de canard 65 g

Jeder, der schon mal in Frankreich im Urlaub war, kennt diese köstliche Spezialität aus gezupftem Entenfleisch, die man zum Picknick ebenso serviert, wie als kleine Vorspeise zum Apero oder zwischendurch auf frischem Baguette. Unübertrefflich schmeckt sie auf warmem Weißbrot mit einem Hauch guten Pfeffers drüber.

Meine Empfehlung:

kalt serviert mit einem Glas „les Truffières“  !