CHATEAU CAILLAVEL -Monbazillac 2014

La crême de la crême !

An der Nase sind Noten von Ananas, Honig, Vanille und Jasminblüte auszumachen. Am Gaumen ist dieser Süsswein angenehm süß und dicht, mit Geschmacksnuancen von Apfel sehr interessant abgestimmt

Meine Empfehlung:
Ob als Aperitif, zu leichten Desserts wie Obstsalaten oder aber zu Schimmelkäse wie Roquefort, der Monbazillac AOC vom Weingut Chateau Caillavel überzeugt auf ganzer Linie. Und natürlich passt er hervorragend zu foie gras.