ANTECH - Elixir 2013

„Elixir“ nennt Françoise Antech ihren raren Flagship-Crémant, quasi als Quintessenz ihrer jahrelangen und überaus erfolgreichen Bestrebungen, Qualität und Auswahl des Hauses Georges & Roger Antech zu verbessern.
Das Bouquet dieses hervorragenden Schaumweines ist hochfein, floral, fruchtig und vielfältig, mit den typischen Aromen von Mauzac und Pinot Noir. Am Gaumen weinig, elegant und vollmundig, ist der Abgang lang und vollendet. Perfekt!

Meine Empfehlung:
Helles Fleisch, Geflügel, Sushi, Vorspeise werden mit Elixir verschönert. Schmeckt aber auch solo. Der Mercedes des Hauses Antech. Kann mit jedem Champagner mithalten.